Clos Troteligotte

Clos Troteligotte bestrijkt zo’n 34 hectare, waarvan 19 hectare wijngaard, de rest is bos en weiland. Het ligt bovenop een ijzerrijk plateau.

Respect voor het land staat centraal bij Clos Troteligotte. Sinds de oprichting in 1987 hebben ze de tijd genomen om de druivensoorten, het terroir en het klimaat eromheen te leren kennen. In 2014 is het domein gecertificeerd voor biologische landbouw en in 2017 voor biologisch-dynamische landbouw. De biodiversiteit wordt bevorderd met bijenkorven in de wijngaarden, door zogenaamde agroforestry en door ecologische begrazing te ontwikkelen.

Sinds 2004 is de Clos ingedeeld in micropercelen. In overeenstemming met het rijke ijzergehalte van de bodem is een assortiment gecreëerd dat een mooie weergave is van de Malbec op dit unieke terroir binnen de appellatie Cahors.

Emmanuel Rybinski is de eigenaar en wijnmaker van Clos Troteligotte. Hij kan een van de meest vooruitstrevende producenten in Cahors worden genoemd. Stilistisch bevinden de wijnen van Emmanuel zich op de grens tussen oude en nieuwe Cahors. Emmanuel werkt zo natuurlijk mogelijk, zonder toevoegingen, wat resulteert in levendige wijnen.