Quinta de Santa Teresa is het Portugese wijndomein van Alexandre & Dialiana Gomas (A&D Wines). Het ligt in de wijnstreek die in naam bij Vinho Verde hoort, maar ligt landinwaarts tegen de Douro aan. Verwacht geen koolzuur of laag alcohol, maar een moderne stijl witte wijnen die rijker is dan menig Vinho Verde.

De druiven worden met de hand geplukt, geselecteerd en vervolgens ontsteeld. De gisting vindt plaats op een lage temperatuur in RVS tanks, deels met schilcontact. Tijdens het proces wordt zo min mogelijk ingegrepen om een zo direct mogelijke vertaling te krijgen van de druif, de wijngaard en het klimaat.

De wijn is aromatisch – in de neus kom je lychee, banaan en bloesem tegen – en nog jong, dus hij heeft naast een tropische noot (denk aan papaya, mandarijn) ook levendige zuren.