Domaine Pinchinat ligt aan de voet van de “Sainte Victoire” berg, 25 kilometer ten oosten van Aix-en-Provence. Het domein is al meer dan twee eeuwen in familiebezit. De ligging, op zo’n 280m hoogte en de bodem, die bestaat uit een mix van klei en kalk, maken kwalitatieve wijnbouw mogelijk. En dat proef je.

Fruitig, heerlijk lange afdronk, fraîcheur. Mooi licht roze van kleur.

De Grote Hamersma: “Vertel het niet verder. Hooguit aan zeer discrete vrienden die u echt graag mag. Maar niet aan Jan en alleman. Niet aan iedereen die rosé uit de Provence zit te hijsen. Modieuze rosé met een overdaad aan reclamebudget. Rosé gemaakt door filmsterren of andere beroemdheden…. Deze die minstens zo heerlijk is. Zo puur, zuiver, karaktervol. Elegant, natuurlijk, zonder opsmuk. Biologische verbouwde fruitige grenache, peperige syrah, soepele cinsault en zelfs wat deftige mourvèdre, plus een piets van bordeauxdruif cabernet sauvignon voor extra distinctie en de wufte kruidige witte druif rolle werken eendrachtig samen tot een rosé om eerbiedig u tegen te zeggen. Geniet, en vertel het niet verder.”

Let op: dit is een fles met een inhoud van 500ml.