Eind 2010 krijgt wijnboerin Mireille Bertrand van oma van man André wat wijngaarden (en een echte Mas) in de ‘cru’ Saint-Saturnin (Terasses du Larzac, bij Montpeyroux). De bodem bestaat uit klei/zand met kiezelstenen en kalk, en her en der ook een flinter leisteen. Het is een van de warmste en meest windstille plekjes van de hele Languedoc. De nachten zijn relatief koel, want de Cevennen zijn niet ver weg. Mireille noemt deze wijn Roc & Lune, verwijzend naar de vele kiezelstenen in de wijngaard en het werken volgens de biologisch-dynamische maankalender.

Stevig, zwart fruit, bloeiende tijm, kurkuma, nootmuskaat. In de royale, finale rust, minerale diepte. Van 19de eeuwse wijnstokken.