Donker fruit en grafiet in de neus. Body, sappig, zachte tannines.

Jancis Robinson : “Not for lovers of big traditional Malbecs from either Cahors or Argentina. This is like Malbec rocking Chinon.”
James Suckling : “Een stuivende neus vol cassis en kersen. Elegante tannines. Fraîcheur, levendig, sappige afdronk.”

De Grote Hamersma: “De zwarte wijnen van Cahors. Tandenkleurend, maagwandschurend ruig rood. Of beter gezegd zwart. Verleden tijd, gelukkig. Hier, net als bij z’n stalgenootje K-NOM zelfs in heel moderne vorm. Natuurwijn met nauwelijks sulfiet. Lichtvoetig, heldere zuren, puur, sappig. Maar stoerder dan de K-NOM. Cahorsdruif malbec, die ze hier auxerrois noemen, is duidelijker aanwezig. Onder de lichtvoetigheid huizen stoere tannines. Donker fruit, leergeuren, gespierde machosmaken. Heel modern, de wijnversie van lhbtiq+, en toch puur cahors. Spannend, prachtig.”