Na een gezellige lunch met Fanny Lopez van Château Les Bugadelles in Narbonne is het een klein half uur rijden naar het domein. Wat is bij dit château alles tiptop in orde. Het bestaat dan ook pas sinds 2004 en wordt met strakke hand geleid door de eigenaar Jean Claude Albert.
Albert, natuurliefhebber en vogelaar, kocht begin deze eeuw in het Massif de la Clape maar liefst 400 hectare met bomen en struikgewas. Daar plantte hij 50 hectare wijngaard en 50 hectare olijfbomen aan, bouwde een nieuwe wijnkelder en legde een manege voor 15 paarden aan.
Olijfbomen
Biologisch werken stond vanaf het begin buiten kijf. Ook hier weer bodembedekkers tussen de wijnranken, al is het nu om en om.
De wijnkelder is in de rotsen uitgehouwen, om zo optimaal van de zwaartekracht gebruik te maken bij het verwerken van de druiven en om een zo constant mogelijke temperatuur te hebben.
De achterwand is de rotswand!
Hier zie je hoe groot deze vaten zijn!
Een deel van de wijnen ondergaat houtlagering in eikenhouten vaten.
Op de wijnbeurs was wit en rosé al geproefd, nu liet Fanny nog diverse rode wijnen proeven.
Biowijnclub neemt meer wijnen op uit assortiment van Château les Bugadelles. De wijnen zijn besteld en zullen snel binnenkomen.
Hiermee werd het bezoek van Eveline aan de diverse wijnhuizen afgesloten. Ze stapte in de auto om naar Montpellier terug te keren, waar ze de dag erna de trein naar huis nam. Het waren enerverende dagen!
Naar de wijnen van Château les Bugadelles